Der Teig ruht
Italienisches Mehl Tipo 00, Wasser, Salz und 48 Stunden Geduld im Kühlraum.
Fiktives Restaurant · Website-Demo. Beispielmenüs, Preise und Öffnungszeiten; keine echten Reservierungen oder Restaurantadresse.
Trattoria Moderna · Kreuzberg
ciao, bella.
Ein bisschen Italien, ein bisschen Berlin. Holzofenpizza, hausgemachte Pasta und Abende, die länger bleiben dürfen.
Di–So ab 17:00 Uhr
Holzofen 450 °C
Walk-ins willkommen
Unsere Idee
Wir glauben an lange Tafeln 
48hTeigruhe für jede Pizza
450°Cim Holzofen, 90 Sekunden Backzeit
14Weine offen, alle aus Italien
Speisekarte
Das gute Zeug.
Margherita di Casa
€13San Marzano, Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl V
Hot Honey & Ricotta
€17Tomate, Ricotta, Chili-Honig, Basilikum ♨
Funghi e Tartufo
€19Pilze, Mozzarella, Thymian, Trüffelcreme V
Rigatoni alla Vodka
€17Tomaten-Sahne-Sauce, Parmesan, frische Kräuter
Tagliatelle al Limone
€16Zitrone, Butter, Parmesan, schwarzer Pfeffer V
Burrata & Tomate
€14Heirloom-Tomaten, Basilikum, geröstetes Brot V
Carciofi Croccanti
€10Knusprige Artischocken, Zitronen-Aioli
Tiramisu della Nonna
€9Espresso, Mascarpone, Kakao
Pistazien-Panna-Cotta
€9Vanille, Pistazie, Himbeere
Handwerk
Good things take time.
Gutes Essen beginnt lange vor dem ersten Bissen: beim Einkauf, beim Teig und bei der Liebe zum Detail.
Ins Feuer
Neunzig Sekunden bei 450 °C. Außen Leopardenmuster, innen weich und luftig.
Auf den Tisch
In die Mitte gestellt, zum Teilen gedacht. Keine steifen Regeln, nur ehrliche Küche.
Ein kleiner Vorgeschmack.
Feiern bei uns
Die lange Tafel gehört euch.
Geburtstag, Teamabend oder Familienfest: Wir decken für bis zu 24 Personen und stellen ein Menü zum Teilen zusammen.
- bis 24 Gäste
- Menü ab €39 p. P.
- Weinbegleitung
Ci vediamo
Dein Platz ist frei.
Ob Date Night, Geburtstagsrunde oder spontaner Feierabend: Wir machen einen guten Abend daraus.
Tisch reservieren →Adresse
Demo-Adresse · Berlin (fiktiv)
Kartenintegration als Platzhalter · kein echter Standort
Öffnungszeiten
- MontagRuhetag
- Di – Do17:00 – 23:00
- Fr – Sa17:00 – 00:00
- Sonntag16:00 – 22:00
Kontakt
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